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恭城油茶制作要求与质量规范发布

发布日期:2026-11-06  浏览次数:



瑶族青年展示恭城油茶制作技艺。通讯员 梁辉 李茂香 摄


两名百岁老人为恭城油茶代言。通讯员 梁辉 李茂香 摄


当代广西网讯(通讯员 梁辉 李茂香)2017年11月5日,第七届恭城油茶文化节在广西桂林市恭城瑶族自治县文武广场举行,在仪式现场,《恭城油茶制作技术要求》《恭城油茶服务质量规范》广西地方标准发布。

自古以来,恭城就有“家家打油茶”的习惯,形成了独具特色的地方饮食文化。2008年,“恭城油茶”列入广西非物质文化遗产名录;2010年10月,“恭城油茶”获得国家地理标志证明商标;2017年,“恭城油茶”制作标准、“恭城油茶”服务标准获得自治区质监局批准。

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